切れ味と刃持ちを両立した料理人御用達の包丁。上級者向きです。包丁 名入れ無料 送料無料 ギフト包装無料 土日祝も出荷可能 プレゼント用に 贈り物 【名入れ無料・送料無料】堺一文字光秀 青鋼 本霞 柳刃包丁 180mm 【名入れ即日可能】 包丁 堺刃物 キッチン 柳刃 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い

切れ味と刃持ちを両立した料理人御用達の包丁。上級者向きです。包丁 名入れ無料 送料無料 ギフト包装無料 土日祝も出荷可能 プレゼント用に 贈り物 【名入れ無料・送料無料】堺一文字光秀 青鋼 本霞 柳刃包丁 180mm 【名入れ即日可能】 包丁 堺刃物 キッチン 柳刃 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い

10750円

切れ味と刃持ちを両立した料理人御用達の包丁。上級者向きです。包丁 名入れ無料 送料無料 ギフト包装無料 土日祝も出荷可能 プレゼント用に 贈り物 【名入れ無料・送料無料】堺一文字光秀 青鋼 本霞 柳刃包丁 180mm 【名入れ即日可能】 包丁 堺刃物 キッチン 柳刃 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い

切れ味と刃持ちを両立した料理人御用達の包丁。上級者向きです。包丁 名入れ無料 送料無料 ギフト包装無料 土日祝も出荷可能 プレゼント用に 贈り物 【名入れ無料・送料無料】堺一文字光秀 青鋼 本霞 柳刃包丁 180mm 【名入れ即日可能】 包丁 堺刃物 キッチン 柳刃 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い:最も明るくクールなアイテムを店舗に持ち込みたいという私たちの願いから、特定のニッチセグメントに専念するチームは、スキルと知識を使用して、時代の先を行くトレンドを見つけ、店舗ネットワーク全体を構築するためのプラットフォームをブランドに提供します。 【送料無料/即納】,メーカー直売,沸騰ブラドン切れ味と刃持ちを両立した料理人御用達の包丁。上級者向きです。包丁 名入れ無料 送料無料 ギフト包装無料 土日祝も出荷可能 プレゼント用に 贈り物 【名入れ無料・送料無料】堺一文字光秀 青鋼 本霞 柳刃包丁 180mm 【名入れ即日可能】 包丁 堺刃物 キッチン 柳刃 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い

難病情報センター

文字サイズの変更

サイトマップ サイトマップ
難病情報センターは公益財団法人難病医学研究財団が運営（厚生労働省補助事業）しており、当ホームページでは、患者さん、ご家族の皆様および難病治療に携わる医療関係者の皆様に参考となる情報を提供しております。

キーワードから探す

 

病名を50音索引から探す

 

※索引方法　 例）パーキンソン病（ぱーきんそんびょう）→は行

病名を告示番号索引から探す
 

 

切れ味と刃持ちを両立した料理人御用達の包丁。上級者向きです。包丁 名入れ無料 送料無料 ギフト包装無料 土日祝も出荷可能 プレゼント用に 贈り物 【名入れ無料・送料無料】堺一文字光秀 青鋼 本霞 柳刃包丁 180mm 【名入れ即日可能】 包丁 堺刃物 キッチン 柳刃 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い

R4年3月14日サイト更新
難病の医療提供体制（難病診療連携拠点病院等 医療機関情報）を更新しました。
鹿児島県
R4年3月8日サイト更新
国の難病対策
令和２年度　特定医療費（指定難病）受給者証所持者数を更新しました。



商品説明
鋼材

使用している青二鋼は炭素鋼にごく少量のタングステン(硬度に関与)・クロム(靱性に関与)・合金炭化物(硬度に関与)を加える事により刃に粘りが出てきます。
それにより白二鋼より刃持ちが良く、長切れする包丁に仕上がります。
プロの料理人の中で少し良い物を使用したいと言う方がこの青二鋼シリーズの包丁を使われます。
炭素鋼なので非常に鋭い刃が付きますので切れ味は良いですが、水分や塩分がついたままですとサビます。
用途

柳刃包丁は主に刺身を切るための包丁です。もともとは関西で刺身包丁として使われていた包丁で、菖蒲の刃に形が似ていることから正夫(しょうぶ)と呼ばれることも有る和包丁を代表する包丁です。刺身は引き切りで一気に切るため、刃渡りが長く、細身で、刃が薄く鋭いので切れ口がきれいに切れます。刺身を切る以外にも皮を引いたりすることにも使用されます。プロの方は300mm前後の長い柳刃包丁を使われます。家庭用は210mm前後の柳刃包丁が人気です。
商品仕様
商品名 堺一文字光秀 青鋼 本霞 柳刃包丁 180mm
刃渡り

170mm
全長

310mm

重量 85g
刃の鋼材 炭素鋼(はがね）　サビにご注意ください。
刃の鋼材名 青二鋼
柄の材質

朴材丸柄 水牛巻
刃の形状 片刃
名入れ 出来ます。
研ぎサービス券 付いています。
注意
使い終わった後は汚れを洗い落とし、水分を乾いた布で完全にふきとってください。
表面に水分が残っているとサビが出てきます。

冷凍物にはお使いいただけません。大きな刃こぼれの原因となります。

手作りですので一本一本微妙に違います。重量、長さは目安にしてください
水牛は天然の素材のため　色が異なります。写真と同じではありません 。

在庫には細心の注意を払っておりますが、万が一在庫切れの場合にはメールにて
その旨をご連絡させて頂きます。
【商品キーワード】堺一文字光秀　包丁　洋包丁　堺刃物　牛刀　キッチン用品　調理道具　鋼　日本鋼　名入れ無料　研ぎ無料　 ギフト包装無料　プレゼント　贈り物　結婚祝い 退職祝い　開店祝い　就職祝い　出産祝い　母の日　父の日

R4年3月4日お知らせ
（厚生労働省からのお知らせ）
「厚生科学審議会　疾病対策部会　指定難病検討委員会（第47回）【ペーパーレス】」の開催について
　日時　令和4年3月7日（月）１７：００～２０：００
　配布資料
R4年3月1日サイト更新
難病の医療提供体制（難病診療連携拠点病院等 医療機関情報）を更新しました。
群馬県
R4年2月7日お知らせ
（厚生労働省からのお知らせ）
「厚生科学審議会　疾病対策部会　指定難病検討委員会（第46回）【ペーパーレス】」の開催について
　日時　令和4年2月8日（木）１７：００～１９：００
　配布資料
R4年2月4日サイト更新
難病の医療提供体制（難病診療連携拠点病院等 医療機関情報）を更新しました。
奈良県
R4年1月20日お知らせ
（厚生労働省からのお知らせ）
「厚生科学審議会　疾病対策部会　指定難病検討委員会（第45回）【ペーパーレス】」の開催について
　日時　令和4年1月20日（木）１７：００～１９：００
配布資料
R3年3月30日お知らせ

（厚生労働省からのお知らせ）
難病特別対策推進事業実施要項等の一部改正について

難病特別対策推進事業実施要綱の一部改正について
「難病特別対策推進事業実務上の取扱いについて」の一部改正について

R4年3月4日

（厚生労働省からのお知らせ）
「厚生科学審議会　疾病対策部会　指定難病検討委員会（第47回）【ペーパーレス】」の開催について
　日時　令和4年3月7日（月）１７：００～２０：００

配布資料

R4年2月7日

（厚生労働省からのお知らせ）
「厚生科学審議会　疾病対策部会　指定難病検討委員会（第46回）【ペーパーレス】」の開催について
　日時　令和4年2月8日（木）１７：００～１９：００

配布資料

R4年1月20日

（厚生労働省からのお知らせ）
「厚生科学審議会　疾病対策部会　指定難病検討委員会（第45回）【ペーパーレス】」の開催について
　日時　令和4年1月20日（木）１７：００～１９：００

配布資料

R3年12月27日

（厚生労働省からのお知らせ）
「厚生科学審議会　疾病対策部会　指定難病検討委員会（第44回）【ペーパーレス】」の開催について
　日時　令和３年12月27日（月） １７：００～１９：００

配布資料

R3年12月9日

（厚生労働省からのお知らせ）
「厚生科学審議会　疾病対策部会　指定難病検討委員会（第43回）【ペーパーレス】」を開催します（開催案内）
　　配布資料

R3年12月3日

（厚生労働省からのお知らせ）
「厚生科学審議会　疾病対策部会　指定難病検討委員会（第43回）【ペーパーレス】」を開催します（開催案内）
　日時　令和3年12月9日（木）１７：００～１９：００

ミッキーの不思議な薬 VCD MICKEY MOUSE（The Worm Turnsより）【Disneyzone】【即出荷メール便無料】スノーボード/スノボテイクイット/スクローバー ≪30%OFF≫≪1万円以上の購入で送料無料≫SNOWBOARD DVD【TAKE iT】SCLOVER PROJECTハホニコ ハッピーライフ ヘアドライマイクロファイバータオル ピンク 1枚 [美容師さんが考えた髪のためのタオル] 【定形外郵便 送料無料】 ハホニコ ハッピーライフ ヘアドライマイクロファイバータオル ピンク 1枚Yurt ペンダントライト 間接照明 1灯 吊り ハンギング 【新商品】ユルト ペンダントランプ | メーカー直営店 LED対応 ガラス 乳白 白い シンプル モダン モンゴル ゲル パオ 遊牧民 カフェ風 ワンルーム ダイニングテーブル リビング 多灯 3個吊り ダクトレール ダイニング用 キッチン用 おしゃれ Yurt ディクラッセXperia 10 II ブルー 64GB A001SO SIMロック解除医療器具屋さんが作った耳かき 職人匠の技 先端径2mm／3mm 2way 耳掃除（SNYU）【正規販売店】 医療器具屋さんが作った耳かき 職人匠の技 先端径2mm／3mm 2way（三祐医科工業（株） 耳掃除 TASKものづくり大賞 足立ブランド認定 madeinjapaｎ 日本製）【箱から出してメール便送料無料】ダイヤ柄にラメ糸が織り込まれた、キラキラとキュートなテーブルクロス 日本製 テーブルクロス 撥水加工 ピンク 春 ひな祭り 桜 花見 おしゃれ かわいい 日本製 お洒落 2人用 4人用 6人用 8人用 4人掛け 角クロス 長方形 おうちごはん レストラン 柄☆RS-R ダウンサスペンション TOYOTA(トヨタ)/プリウスα(ZVW41W) Gツーリングセレクション RS-R:DOWN[T087W] {送料無料(一部地域を除く)}≪ローダウン【RSR/RS★R/RS☆R】≫
Gramicciグラミチ 現代ライフスタイルに合わせたNEWタイトフィット １年を通して着用いただけるオールマイティパンツ Gramicci グラミチ G113-OGSD STRETCH DENIM NN-PANT TIGHT CROPPED ストレッチデニムNN-パンツタイトクロップド Medium Used【男性女性兼用】洋服カバー 【縦100.5cm×幅65cm】 【男女兼用】スーツ・ジャケット用 ファッション洋服カバー :TS008-FA494N キャリーカバー【ネコポス便発送可1枚のみ】 メンズ レディース 紳士 婦人SilkBlaze（シルクブレイズ）公式直販 /専用設計で抜群のフィッティング/貼るだけで手軽に高級感アップ！＿ SilkBlaze 【30系アルファード/ヴェルファイア】インサイドハンドルクロームカバー愛の波動一杯のミステリーストーン、アジュラリアブルームーンストーン アジュラリアブルームーンストーン 女神（ゴッデス）ペンダントチャームK.Angel's【クリックポスト対応】【王様印 第一精工】 高速リサイクラー【メール便OK】 スポーツタオル アディダス adidas ギフトセット ギフト かわいい タオル バスケ プレゼント ブランド おしゃれ サッカー ギフト 野球 ネオンスリム 【レビュー特典でリメイクタオル贈呈中】 スポーツタオル タオル アディダス adidas ブランド 抗菌 スリム 女の子 かわいい かっこいい バスケ おしゃれ 野球 サッカー テニス バレーお気軽にお問い合わせください。 のりなし壁紙・FABRIC/織物/リフォーム推奨品/防カビ/準不燃/サンゲツリザーブ1000/RESERVEクロス/デザイン/多彩/個性/おしゃれ/和風アート 風水 玄関 金運 仕事運プレゼント 贈り物 お祝いギフトに 絵画 インテリア 壁掛け 額入り【朝日を浴びて】ダイニング 玄関 リビング コーディネート 事務所 壁面装飾品 縁起の良い 馬の絵 父の日
R3年11月22日

（厚生労働省からのお知らせ）
「厚生科学審議会　疾病対策部会　指定難病検討委員会（第41回）【ペーパーレス】の開催について」
　日時　令和3年11月24日（水）１７：００～１９：００
　配布資料
「厚生科学審議会　疾病対策部会　指定難病検討委員会（第42回）【ペーパーレス】の開催について」
　日時　令和3年11月24日（水）１７：００～１９：００
　配布資料

R3年10月13日

（厚生労働省からのお知らせ）
新たに5疾病を指定難病に追加する改正告示が公布され、令和３年１１月１日から適用されます。
令和３年１０月１３日　厚生労働省告示第３７２号

R3年9月21日

（厚生労働省からのお知らせ）
「令和３年度第１回厚生科学審議会疾病対策部会（持ち回り開催）資料」
資料

R3年9月10日

（厚生労働省からのお知らせ）
「第４０回厚生科学審議会疾病対策部会指定難病検討委員会（持ち回り開催）資料」
資料

R4年3月14日

難病の医療提供体制（難病診療連携拠点病院等 医療機関情報）を更新しました。
鹿児島県

R4年3月8日

国の難病対策
令和２年度　特定医療費（指定難病）受給者証所持者数を更新しました。

R4年3月1日

難病の医療提供体制（難病診療連携拠点病院等 医療機関情報）を更新しました。
群馬県

R4年2月4日

難病の医療提供体制（難病診療連携拠点病院等 医療機関情報）を更新しました。
奈良県

R4年1月28日

難病の医療提供体制（難病診療連携拠点病院等 医療機関情報）を更新しました。
鹿児島県

R3年11月1日

以下の病気の解説を追加しました。
  脳クレアチン欠乏症候群（指定難病３３４）
  ネフロン癆（指定難病３３５）
  家族性低βリポタンパク血症1（ホモ接合体）（指定難病３３６）
  ホモシスチン尿症（指定難病３３７）
  進行性家族性肝内胆汁うっ滞症（指定難病３３８）
以下の病気の解説を更新しました。
  自己免疫性後天性凝固因子欠乏症（指定難病２８８）

R3年11月1日

パンフレットダウンロードを更新しました。
・難病情報センターご案内（閲覧用）　令和3年11月版
・難病情報センターご案内（A4サイズ印刷用）　令和3年11月版
・医療費助成対象疾病（指定難病）一覧（338疾病）　令和3年11月版

R3年10月15日

難病の医療提供体制（難病診療連携拠点病院等 医療機関情報）を更新しました。
山形県

R3年9月30日

難病の医療提供体制（難病診療連携拠点病院等 医療機関情報）を更新しました。
岐阜県

R3年9月28日

厚生労働省難治性疾患政策研究事業（厚生労働省）に、
令和3年度 難治性疾患政策研究事業 研究課題一覧表を追加しました。

切れ味と刃持ちを両立した料理人御用達の包丁。上級者向きです。包丁 名入れ無料 送料無料 ギフト包装無料 土日祝も出荷可能 プレゼント用に 贈り物 【名入れ無料・送料無料】堺一文字光秀 青鋼 本霞 柳刃包丁 180mm 【名入れ即日可能】 包丁 堺刃物 キッチン 柳刃 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い

切れ味と刃持ちを両立した料理人御用達の包丁。上級者向きです。包丁 名入れ無料 送料無料 ギフト包装無料 土日祝も出荷可能 プレゼント用に 贈り物 【名入れ無料・送料無料】堺一文字光秀 青鋼 本霞 柳刃包丁 180mm 【名入れ即日可能】 包丁 堺刃物 キッチン 柳刃 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い:最も明るくクールなアイテムを店舗に持ち込みたいという私たちの願いから、特定のニッチセグメントに専念するチームは、スキルと知識を使用して、時代の先を行くトレンドを見つけ、店舗ネットワーク全体を構築するためのプラットフォームをブランドに提供します。 【送料無料/即納】,メーカー直売,沸騰ブラドン切れ味と刃持ちを両立した料理人御用達の包丁。上級者向きです。包丁 名入れ無料 送料無料 ギフト包装無料 土日祝も出荷可能 プレゼント用に 贈り物 【名入れ無料・送料無料】堺一文字光秀 青鋼 本霞 柳刃包丁 180mm 【名入れ即日可能】 包丁 堺刃物 キッチン 柳刃 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い